des bonnes petites guâteries

Une de mes grandes passions est la cuisine je partage avec vous mes coups de coeur:

Pour mes gentilles collègues j'ai testé les gâteaux Spritz, il n'en ai pas rester une miette je vous donne la recette:

Pour 4 personnes:

- 500 g de farine
- 250 g de beurre
- 250 g de sucre
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 250 g de noix de coco, d'amandes, de noisettes ...

Préparation de la recette :

Mélanger les oeufs avec le sucre, puis avec le beurre, puis la noix de coco ou autre parfum.

Ajouter la farine et la levure chimique.

Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Passer la pâte dans une machine à hâcher la viande avec un embout spécial gâteau et faire des spritz d'environ 10 cm.

Mettre sur une plaque huilée ou beurrée.

Enfourner 5 à 7 mn à four chaud (environ 180°C )


Personnellement je les ai fait a la vanille, c'est moins écoeurant.
Je les avaient fait la veille mais hélàs le dimanche un peu humide les a rendu mous!!! pas grave ils étaient quand même très bons!!!